Gastronomie et shopping

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Gastronomie

Lors de votre visite au Congo, ne manquez pas de goûter à la cuisine traditionnelle. Parmi les plats, ne manquez pas de goûter des plats comme le saka-saka, le poulet moambé ou le liboke de poisson. Pour une expérience gastronomique encore plus agréable, goûtez au vin de palme traditionnel ou à la bière de manioc. Ces plats sont non seulement uniques, mais aussi délicieux, ce qui vous fera tomber encore plus amoureux du pays.

Autres spécialités locales que nous vous recommandons d'essayer

Fumbwa - feuilles de vigne cuites à la vapeur avec pâte d'arachide

Ngoki - poisson-chat grillé avec légumes et bouillie de manioc

Makemba - des plantains frits (bananes végétales), servis en accompagnement

Achats

Où acheter des produits locaux

Grand Marché Total (Brazzaville) - le plus grand marché de nourriture, d'épices, de vêtements, de souvenirs.

Marché du Plateau des 15 ans - axé sur les arts et l'artisanat.

Pointe-Noire : Marché La Distance - marché aux poissons coloré et produits locaux juste à côté du port.

Artisanat traditionnel et quoi emporter en souvenir

Masques en bois : masques sculptés traditionnels de diverses tribus (en particulier bantoues) - chaque forme porte une signification spirituelle.

Tissus imprimés à la cire : Les tissus africains colorés (appelés pagnes) sont portés comme foulards, jupes et accessoires décoratifs.

Sculptures en bois d'ébène : un produit artisanal typique, notamment dans la zone de la Piscine.

Paniers et céramiques : des produits tissés et façonnés à la main que vous pouvez trouver sur les marchés de Brazzaville et de Pointe-Noire.

100 XAF

Brazzaville, CG

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1er juin 2026